古酒・熟成酒 - 蔵五年 720ml - 福井の地酒　舞美人SHOP　古酒・熟成酒・甘口の酒　美川酒造場から直送します　【伝統の道具で120年】

商品詳細

蔵五年 720ml

販売価格: 2,310円 (税込)

[在庫あり]

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2002年醸造。五年間蔵の中で熟成した吟醸酒。心地よい熟成香があり、琥珀色のお酒です。すっきりとした辛口の中にも深い味わいがあります。
原酒ですので、ロック・冷やして飲むのがお勧めです。

　
　原材料：米・米麹・醸造用アルコール
　原料米：福井県産五百万石
　精米歩合：60％
　アルコール度：19度以上20度未満
　日本酒度：＋7
　酸度：1.5
　アミノ酸度：1.4

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ロックで氷を溶かしながら、熟成してきた時間もお楽しみいただけます。

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口に含むと酸味は殆ど感じなくて、バニラを少し焦がしたような味がして面白い。やや綺麗目な紹興酒を思わせる。後口は意外にまったりはしなくてキレのある辛口な味わい。そして熟成ならではの余韻を残してなかなかに奥が深い。カマスの干物や野菜の中華煮風、餃子など和・中どちらもいけるお酒だった。（福井県　M様）

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口に含むと穏やかな味の立ち上がりが遅くて、ややアルコール感が強い辛めの舌を伝わって広がっていくのですが、少し抑えられた酸味が後からついてきたとたん、パッて口の中を米の旨味が広がります。余韻は長めでどーんとした深みのある味が漂っています。古酒好きの僕にとって、嬉しい酒の出会いとなりました。　　（岐阜県　Ｊ様）

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