舞美人SHOP

舞美人　蔵開き

　2005年に始まった、舞美人の蔵開き。
　例年、新酒が搾れる3月に、行っています。
　この日は、蔵人だけの楽しみであった、木ぶねで新酒を搾りながら試飲をしていただき、さらに木ぶねの槽口（ふなくち）から出てきたばかりの新酒を、杓で瓶詰めができるというイベントがメインです。
　毎年たくさんのお客様が詰めかけ、舞美人の新酒を楽しんでいただいています。
　日頃ご愛飲いただいている方々との、楽しい1日です。

第3回　蔵開き　（2007年　3月開催）　
　　　　場所：舞美人　酒蔵

	蔵元が、お客様のために、杓で新酒の瓶詰めをしています。 この日は、純米吟醸「吟香系」のお酒です。この日限りの、特別価格でお楽しみいただきました。
	お客様がご自分で、瓶詰めの体験をしていただけます。 この日だけの、貴重な体験です。 搾りたての新酒の、いい香りが蔵中に広がります。
	たくさんのお客様がお越しくださいました。奥の方では、「酒粕　詰め放題」で盛り上っています。
	当日は、福井市場から新鮮なお野菜と魚（かにもありましたよ！）や、福井名物の「へしこ」の販売もありました。その場で七輪の上で魚やかにをあぶり、搾りたての新酒とともに、楽しんでいただきました。